銀座 長宗我部でウツボ料理を堪能!カツオも非常に美味しかった

本日は飲み会ということで、珍しいものが食べたいと思いウツボ料理で有名な銀座の長宗我部に行ってきました。

5000円のウツボ料理コースを頼んだのですが、かなりボリュームがあり大人でもお腹いっぱいになるぐらいの量があります。

まず最初に高知はお酒をたくさん飲む文化があるそうなので巻き寿司とこんにゃくのお寿司という炭水化物から出てきます。

これをまず食べてから料理がスタートする感じになります。

ウツボ料理も美味しかったのですが、ウツボ料理以上に美味しかったのはカツオでした。

こちらがカツオの塩まぶしです。

5000円のコースの中ではこのカツオの塩まぶしが異常に美味しくもっと頼んでもいいなと思ったぐらいでした。

他にもウツボの作りやウツボのしゃぶしゃぶなども食べたのですが一般的な白身魚に近く、美味しいのですがこれといった感動はありません。

ウツボのお造り

ウツボのたたき

接客の面は非常にホールの女性の方が美人でいるだけでニコニコしてしまうような女優やアイドルような方でした。

そういった面でも良いお店だと思います。

ただひとつだけ残念な点があって、人手が足りないのかお客さんが帰った後1時間経っても2時間経っても食器が下げられず放置されていたのがマイナスポイントです。

見た目的に非常に良くないので忙しいのは分かりますが10分から15分程度で食器は片付けてほしいなと思います。

とはいえ料理は非常に美味しく、接客も非常に良いのでおすすめしたい銀座のお店の一つです。

長宗我部 銀座魚介・海鮮料理 / 内幸町駅新橋駅銀座駅
夜総合点★★★☆☆ 3.5

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