今回昼食に立ち寄ったのは、人気店「うどん慎」。
11時前には到着しましたが、店の前にはすでに長蛇の列ができていました。ある程度の待ちます。
並んでるとメニューを渡されます。
メニューの写真から判断して、友達は海老天と肉入りうどん。トッピングにわかめを選び、温かいうどんを選びました。
私はてんぷらざるうどん。無料の大盛りを選びました。
友達とシェアする作戦です。
ほどなくして、2人掛けのテーブルの向かいの席に案内され、さほど待たずにうどんが運ばれてきた。
うどんはモチモチとした食感でした。天ぷらは別皿で提供されました。
打ちたて、切りたて、ゆでたて、揚げたて。
天ぷらは、海老2尾、ナス、ニンジンなど。海老は、カリッとした食感と塩気が特徴的でした。
うどんの盛り付けもきれいでした。
うどんは冷たくてコシがあります。
長めに切られた滑らかなうどんです。讃岐うどんを丁寧に作り込んだ印象。
かけだしは、讃岐うどんの歯ごたえと塩分を含んだ醤油の味ではなく、煮干しと海苔のあっさりした関西風の味でした。
出汁のうまさは気に入りました。
温かいうどんも美味しかったですが、冷たいうどんのほうが美味しいですね。
うどんとしては少し値段が高めですが、大満足でした。
次回は、夜に訪問してビールをつけたいと思います。
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