ここは冷たいうどんがうまい！＠うどん慎　新宿

今回昼食に立ち寄ったのは、人気店「うどん慎」。

11時前には到着しましたが、店の前にはすでに長蛇の列ができていました。ある程度の待ちます。

並んでるとメニューを渡されます。

メニューの写真から判断して、友達は海老天と肉入りうどん。トッピングにわかめを選び、温かいうどんを選びました。

私はてんぷらざるうどん。無料の大盛りを選びました。

友達とシェアする作戦です。

ほどなくして、2人掛けのテーブルの向かいの席に案内され、さほど待たずにうどんが運ばれてきた。

うどんはモチモチとした食感でした。天ぷらは別皿で提供されました。

打ちたて、切りたて、ゆでたて、揚げたて。

天ぷらは、海老2尾、ナス、ニンジンなど。海老は、カリッとした食感と塩気が特徴的でした。

うどんの盛り付けもきれいでした。

うどんは冷たくてコシがあります。

長めに切られた滑らかなうどんです。讃岐うどんを丁寧に作り込んだ印象。

かけだしは、讃岐うどんの歯ごたえと塩分を含んだ醤油の味ではなく、煮干しと海苔のあっさりした関西風の味でした。

出汁のうまさは気に入りました。

温かいうどんも美味しかったですが、冷たいうどんのほうが美味しいですね。

うどんとしては少し値段が高めですが、大満足でした。

次回は、夜に訪問してビールをつけたいと思います。