池袋で前から気になっていたうちたて家と言う武蔵野うどんのお店に行ってみました。
このお店は武蔵野うどんと言う種類のうどんを使うらしく、非常に太いうどんを提供するそうです。
今日ははじめてだったので1番人気の肉つけうどんを食べてみました。
◎良いポイント
●お店はとても綺麗で清潔感がある。
お店の雰囲気はかなりよく、清潔感ある店内です。
女性一人でも入りやすいと思います。
●うどんはすぐでてくる
食券を出したらスープが出来次第すぐに出てきます。
うどんは事前にゆでているみたいですね。
●味はまぁまぁ
うどんが非常に太いので味が絡みにくいですが、なかなか美味しいです。
つけ汁にはこだわっているようです。
△その他のポイント
▲つけうどんよりも煮込みうどんの方がこのうどんには合っている
かなり太いうどん、、、というかうどんではなくもはや小麦の塊なので、いくら煮込んでもおそらくコシは維持できると思います。
そのため麺がのびがちな煮込みうどん系の方がこのうどんには合っていると個人的に思いました。
店を見渡してみるとお勧めのつけうどんではなく、半分ぐらいの人が味噌煮込みうどんなどを食べていたので、この説は間違いないのではないかと思います。
虎谷さんはおそらく積み込みうどんを食べるじゃないかなと思います。
▲ビールを飲む暇がない
うどんはすぐでてくるのでうどんが来る前にビールを飲み干したい方はビールは頼まないほうがいいかもしれません。
▲うどんは一つ一つ茹でてはいない。
うちたて家のうどんはうちたてかもしれませんが、注文が入ってから茹でるタイプのうどんではありません（もしかしたら30分毎とか頻繁に茹でているかもしれませんが）。
かなり太いうどんなので注文受けてから入れていたら何十分もかかってしまうので仕方ないとは思いますけどね（普通の太さのうどんでだいたい15分かかるので、うちたて家のうどんなら20分以上はかかると思います。）。
そのためちょっと残念でありますが作り置きです。
☆まとめ
今度来る時は味噌煮込みうどんを食べてみます。
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