鮭の専門店という珍しいお店を見つけていってきました。
代田橋という新宿から4駅にあります。
◎良いポイント
●いろんな鮭料理が食べれる！
鮭専門店だけあって、いろんな鮭料理があります。
・しゃけ 上しゃけ
しゃけはあっさりめで、上しゃけはジューシー。
どちらもビールに合います。
・めふん
鮭の腎臓を使った塩辛のめふん。
完全に酒のアテですね。
・鮭のチャンジャクリームチーズ
鮭のチャンジャって珍しいです。
クリームチーズはあってもなくてもいいかなと思います。
・いくら
鮭専門店のいくらは最高にうまい！ちょっとレベルが違います！
・鮭バター焼き
鮭とバターは最高に合います。
鮭のジューシーさをバターが引き出してくれる感じですね。
・鮭フライ
タルタルソースで頂く鮭フライ。
ソースでも美味しいですが、やはりタルタルのほうがあいました。
・塩すじこ
いくらもいいですが、すじこも最高にうまい！
しょっぱさも最高です！
・鮭バターライス
鮭バターライスは赤と白があります。
赤はケチャップライス、白は多分バターライスでどちらも美味しいですが個人的には白のほうが鮭とのバランスが良かったと思います。
・鮭醤油と鮭節の焼きうどん
鮭の風味が広がる焼きうどん。
麺がもちもちで◎。
他にも粕鮭やかまやき、かぶとやき、もずく、氷頭などもいただきましたが割愛します。
●接客も○
蝶ネクタイをした店員さんが丁寧な接客をしてくれます。
商品にも詳しいので、聞くとわかりやすく教えてくれるのも○
●古民家っぽい雰囲気がよい
清潔感ある古民家のような雰囲気でデートにも使えると思います。
カップルや女子同士のお客さんも多かったです。
△その他のポイント
▲シャケハイは色だけ鮭w
シャケハイという飲み物を頼みました。
想像だとお湯割りに鮭でも入ってるのかと思いましたが、赤梅酒とミルクをあわせたカクテル（たしか）で、ただ色が鮭っぽいだけですので注意しましょうw
▲トイレは外で鍵を借りていく
トイレは共同トイレで鍵を借りて、店の外に行く感じです。
掃除は行き届いていますが、女性はちょっと怖いかもしれません。
☆まとめ
たらふくいろんな鮭をいただけるお店です。
鮭は好きな人が多いのでファンになる人も多そうです。
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