ひょんなことからこんな記事を見つけました↓
板橋3丁目に新潟の有名ラーメン店「来味」がオープンしてる。名物・ラーチャンを食べてきた。
新潟からやってきた来味の「ラーチャン」。ボリュームもすごいので、しっかりお腹を空かせて行くといいですよ。
itabashi-times.com
ちょっと気になる煮干しラーメンだったので行ってきました。
板橋区役所前駅から徒歩７分位です。
１：良い点
・黄金の煮干しスープがうまい！
煮干しラーメンというとかなり濁っていたり、香りがきつかったりするイメージがあると思います。
しかし来味のラーメンは黄金のスープで煮干のエグミがゼロ！もちろんスープをすすれば煮干しダシだというのがよくわかりますが、こんなにすっくりした煮干しスープ初めて飲みました。
煮干の内蔵を丁寧に取り除いてるのかな？？？（ただの個人の予想です）
今度は絶対チャーハンも食べたいですね。
２：その他の点
・メニューが３種類のみ
来味ですがメニューが三種類しかありません。
- ラーチャン（ラーメンと半チャーハン）
- 煮干しラーメン（これがオーソドックスなラーメン）
- チャシューメン（煮干しラーメンにチャーシューマシ）
↑大盛りは１００円増し
といった感じです。
チャーシュー麺＋チャーハンを食べたい人はわざわざ店員さんに言わなければならないのはちょっと面倒だなと思いました。
あと絶対ビールを飲みたい人がいるので瓶ビールはおいてほしいですね。
・接客はいまいち
まぁラーメン屋だからしかたないですね。
とても雰囲気が暗いお店です。
まとめ
黄金の煮干しラーメンを初めて食べて非常に美味しかったです。
またぜひとも行きたいお店です。
中華そば 来味 板橋店 （ラーメン / 板橋区役所前駅、新板橋駅、下板橋駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.3
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