新しく板橋区役所前にできたラーメン屋さん。
勝浦式坦々麺というのが名物らしくそれを頼んでみました。
しめて700円なり。ランチタイムはライスもつきます。
私は辛いのが好きなので辛さ2倍を頼みました。ちなみに3倍と激辛とありまして激辛+ 100円です。
一言で言うと玉ねぎの甘みと辛味の旨味がマッチしたなかなかおいしい坦々麺です。
いわゆる坦々麺のごまスープやこってりスープではなくスープ自体はあっさり。
しかし出汁がしっかりしているので麺と絡んですごくおいしいです。
他にもイワシラーメンやワンタン麺、普通のラーメンなどもあるので今度は違うのも食べてみようと思います。
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