神保町の夜を楽しませてくれたレバーの醤油漬け＠酉たけ

神保町で評判の酉たけ。友人が予約してくれて訪れました。

19:00からでしたが、カウンターもお座敷も満席でした。

カウンターの奥に案内されます。

まずはお通し。エンドウ豆、スライスした鶏胸肉、大根おろし（たぶん）。なかなか美味しくて期待感があがります。

そして名物のレバーの醤油漬け。これが異常に美味しい！

クリームチーズのようなまろやかな食感、生姜の香り、レバーの超濃厚な旨味 !

最初はビール飲んでいたのですが、日本酒のおつまみにぴったりだと思ったのであとでおかわりしてしまいました。

酉たけにいったらこれはマスト！レバーが好きな人にはたまらない。

他にも鳥のメンチカツや鳥シュウマイや焼き鳥などもどれも一級品です。

鶏の旨さを存分に引き出したメニューたちです。

レバー醤油漬けのインパクトが強かったですが、同じくらい素晴らしい料理にすっかり魅了され、お店のファンになりました。

ごちそうさまでした。