先日少し表参道に行く用事がありまして、ランチでしろうと言う有名なお蕎麦屋さんに行ってきました。
表参道の蕎麦屋「しろう」本格江戸前の手打ちそばと懐石料理
表参道駅すぐの古民家そば屋「しろう」。厳選蕎麦粉を使った本格江戸前手打ちそばと趣ある懐石料理で、落ち着いた和のひとときを。
shiro-tokyo.jp
天ざるなども魅力的だったのですが、ちょっと違ったものも食べてみたいと思い、青柚子のそばを頼みました。
正確に言うと二種の変わり蕎麦というの頼んだのですがその中の1種が青柚子のそばでもう一度普通のそばでした。
これが青ゆずのそば。すこーしだけ青みがかかっている
この青ゆずのそばですが、青柚子とめんつゆが非常にバランスが良く、ここ最近食べたおそばの中で異常においしいものでした。
普通のおそばももちろんおいしかったのですが青ゆずのおそばにはかないません。
しろうにしたら普通の天ざるなどもいいですがが、もしあったら青柚子切りのおそば食べたらいいと思います。
非常にお勧めです。
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