超穴場的焼き鳥屋。料理のレベル高し＠道しるべ　新宿

本日は歌舞伎町の人気店「道しるべ」です。

20時に問したのですが、、店内は満員。

予約しておいてよかった。2階しか予約できないようですが、2階をお勧めします! 本当に面白いんです!

店内は木造家屋のようで、若くて元気なスタッフが接客してくれます。

2階の座敷から、配管の電話？みたいなもので注文します。そしたら料理は手動のエレベーターみたいなので運ばれてきます。ちょっとおもしろい。

基本的には店主におまかせしておけば美味しいものが食べれます。

どれも美味しかったですが、レバハツ（脂が乗ったハツ）とマルハツ（ハツのつけねだそう）、白レバーが特によかったです。肉質がかなり良い。

鶏肉だけでなく豚肉の串焼きや単品料理もたくさんあったので、次回はアラカルトにしてもいいかな。

シメは、牛すじカレー。牛すじカレーはとても濃厚で出汁が効いていて美味しかったです。

歌舞伎町にはディープでカオスなお店がありますね。誰かを連れて行きたくなるようなお店です。

ごちそうさまでした。