うなぎ

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うなぎ

湯島で熟成鰻を堪能してきました@和灯ろ

 昨今、熟成肉や熟成寿司などの熟成食材が流行っていますが、本日は熟成うなぎを食べに行きました。 熟成うなぎは和灯ろの店主の方が考案されて商標まで取ったそうです。 ◎良いポイント ●熟成うなぎのうな重はおいしい 熟成うなぎは特殊な...
うなぎ

ふわとろで上品な味のうな重4300円@うなぎ 桜家 静岡県三島市

静岡県三島市の名物はうなぎ! たくさん鰻の名店がありますが、その中でも一番の老舗が桜家です。 かなり並ぶそうですが、なかなか三島に行く機会がないので言ってみました。 90分ほどまって店内へ。 ◎良いポイント ●ふんわりとろとろのう...
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