カサーレ・ヴェッキオ・モンテプルチャーノ・ダブルッツォはデキャンタージュしたりして空気に触れさせたほうが美味しく飲める

神の雫19巻で中華料理とあわせてでてくるカサーレ・ヴェッキオ・モンテプルチャーノ・ダブルッツォ(Casale Vecchio Montepulciano d’Abruzzo)が近所のスーパーで2000円くらいで売っていたので飲んでみました。

果たしてそのお味は?

1:空けてすぐはタンニン強め

開けてすぐ飲んでみましたが、タンニンが強くて渋みが強いです。

開けてすぐには飲まないほうが良さそうです。

2:空気に触れさせるとかなり渋みがなくなってくる

私の家にはデキャンタがないので、少しワイングラスにおいておいて空気に触れさせるとだいぶ渋みがなくなって非常に飲みやすくなってきました。

料理にも合わせやすそうな味です。

3:次の日に飲むとまたもっと飲みやすくなっていた

一日で一本は飲めなかったので、次の日に持ち越して飲みました。

するともっと飲みやすくなっていました。

かなりしっかりと空気に触れさせたほうが良いワインだと思います。

まとめ

2000円のワインにしてはかなり美味しいワインだと思います。

スーパーでも売っているのでぜひとも飲んでみてください。
 

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