末広町駅より徒歩約5分。
神田明神の裏口近くにあるビストロです。
今回たまたま行ったのですが、本当に居心地の良い、レベルの高いフレンチレストランでした。
1階はカウンター4席のみ。
2階は広々としていて、テーブルがいくつかあります。ダークブラウンを基調としたテーブルとチェア。
色使いや小物が素敵で清潔感があります。
メニューにはコースもありますが、ビストロと同じくアラカルトのスタイルがメインです。
各コースはだいたい2人前で、「2人なら3皿、3人なら3～4皿が適当です」と丁寧に言われました。
最初にいただいたのは、サラダ。魚がプリプリで美味しかったです。
続いて、「フォアグラとドライプルーンのテリーヌ」。
これはとてもよかった。
丁寧に調理されたフォアグラの豊かな風味が口の中に広がります。
これを自家製のバターの効いたパンにつけていただきました。組み合わせない手はないでしょう。
あまりのおいしさに、ドライプルーンを食べるのを忘れてしまいました。
料理として、とても完成度が高かったです。
この日はアスパラガスの酢漬けがトッピングされており、新鮮さを演出していました。
こういう料理がこういう量で食べられるというのが、ビストロの良さだと思うんです。
最後のメインディッシュは、「フランス産仔牛のロースト」。
仔牛の焼き加減が絶妙で、ソースとの相性も抜群でした。
魚も鶏肉もフォアグラも仔牛も美味しい。
ビストロの醍醐味は、質の高い料理を一人一人いただき、それをシェアできることだと思います。
近所にあったら毎週末通ってますね。
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