日本一の焼き鳥屋として知られる鳥しき。
その分店が鳥かどと鳥おかです。
鳥しきと鳥かどはなかなか予約がとれないので、六本木ヒルズに新しくオープンしたばかりの鳥おかに行ってきました。
日本一の焼き鳥のDNAはどうだったのでしょうか？
１：良い点
・最初の漬物と野菜が美味しい
→ドリンクを頼んだらまずは漬物がでてくるのですが、これがどれを食べても美味しいです。
・口直しの大根おろしが非常にいい
→鳥おかの焼き鳥は非常に脂ののった焼き鳥が多いので大根おろしを間に食べることで口の中が中和されます。
これは他の焼き鳥屋も真似したほうがいいですね。
・接客が非常に良い
→皆さん五厘刈りの職人さんなのですが、言葉遣いは非常に丁寧でお水の継ぎ足しやお酒のススメ方など気が効きます。
気持ちよく食事ができるのは接客も兼ね備えた職人さんだからですね。
・最後は土鍋で炊いたご飯がでてくる
→焼き鳥なのに最後の締めが土鍋ごはんのお食事です。この土鍋ごはんですが、本当にお米が立っていて驚きました。
驚くほど立っているお米
ご飯に加えて焼き鳥も2本出てきます。ご飯のおかずにしてもいい焼き鳥って最高です。
２：その他の点
・美味しい焼き鳥だけど、日本一と言われると疑問
→もちろん美味しい焼き鳥なのですが、正直他の焼き鳥のほうが美味しいと思います。
例えば歌舞伎町の鳥みつなんかは接客はかなりいまいちですし、お店は狭くてゆっくり食事はしにくいですが、焼鳥の味はピカイチで鳥おかよりも断然美味しいと思います。
・ウイスキーを切らしてた
→ハイボールを注文したのですが、ウイスキーがきれててハイボールが飲めませんでした。
ウイスキーがないって在庫管理がかなり甘いなぁと思いました。
まとめ
もちろん美味しくて、良いお店です。
ただ期待値を上げすぎて来店すると「こんなもんか」と思ってしまうかもしれません。
今度は鳥しきや鳥かどにも行ってみたいと思います。
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