煮干中華そばの喜乃壺（キノコ）はあっさりめの煮干しスープと麺がよく合う非常においしいラーメンです

茨城のほうに行く用事がありまして、ランチを茨城で有名なラーメンが食べたいと思い喜乃壺と言う煮干しラーメンの店をターゲットにしました。

牛久大仏から車で15分ほどの場所にあるところです。

到着したのが1時過ぎだったのですが駐車場が満車で、10分ほど待たなければなりませんでした。

その後駐車をし、並びました。並び始めてからラーメンにありつけるまでには30分ほどだったと思います。

チャーシューは下記から選べるのですが私はとろとろ煮込みチャーシューにしました。

連れは低温調理チャーシューにしていたのですが、これが非常にうまい。

この低温調理のチャーシューがお勧めです。

煮干のスープですが煮干しラーメンで有名な凪のようなドロドロ系の煮干しではなく、かなり透き通った黄金の煮干しスープです。

煮干しの風味がしっかり残っているんですが非常に澄んだスープなのでかなり食べやすい部類の煮干しスープだと思います。

煮干しスープの他にも、鶏スープや魚介のスープなどがあり、隣の席で魚介スープを食べているサラリーマンの方がいたんですが、非常に美味しそうだったので今度は魚介スープのラーメンを食べてみたいと思います。

ちなみに接客も非常によく店も清潔感があるので女性などにも入りやすいと思います。

駐車場が混んでいると入りにくいのがネックですが、ぜひともまた行きたいラーメン屋です。